Giải SGK Hóa học Lớp 4 Tập 1 - THỰC PHẨM AN TOÀN
💡 Kiến thức trọng tâm
Bài học tìm hiểu về lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn, nhận biết các nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tác hại của việc sử dụng thực phẩm không an toàn qua các hình ảnh minh họa.
🔑 Công thức & Quy tắc cốt lõi:
Sử dụng thực phẩm an toàn giúp bảo vệ sức khỏe, phòng tránh ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Thực phẩm không an toàn có thể bị nhiễm khuẩn, nhiễm nấm mốc, hết hạn sử dụng hoặc chứa các chất độc hại.
Cần quan sát kĩ hạn sử dụng, nguồn gốc và tình trạng thực phẩm trước khi ăn uống.
✍️ Hướng dẫn giải chi tiết
Quan sát hình 4 và cho biết hai bạn trong hình đang gặp vấn đề gì. Nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng đó?
a) Bạn nam ở hình 4a đang bị đau bụng, khó chịu sau khi ăn xiên thịt mua ở cổng trường. Bạn ở hình 4b đang nằm viện truyền nước vì bị ngộ độc thực phẩm. b) Nguyên nhân dẫn đến tình trạng đó là do ăn phải thức ăn không đảm bảo vệ sinh, thức ăn bị nhiễm nấm mốc hoặc thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Chia sẻ những thông tin khác về tác hại, hậu quả khi sử dụng thực phẩm không an toàn.
Tác hại và hậu quả khi sử dụng thực phẩm không an toàn:
- Gây ngộ độc cấp tính với các triệu chứng: nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng dữ dội, sốt.
- Gây ngộ độc mạn tính, tích tụ độc tố trong cơ thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm như ung thư, tổn thương gan, thận.
- Ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tinh thần, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.
📖 SGK Khoa học 4
102