Vở bài tập Khoa học tự nhiên Lớp 6 Tập 1 - THỰC HÀNH: LÀM SỮA CHUA VÀ QUAN SÁT VI KHUẨN
Tóm tắt nội dung: Lời giải chi tiết Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn môn Khoa học tự nhiên Lớp 6 Tập 1 (sách Kết nối tri thức với cuộc sống). Hướng dẫn giải đầy đủ, chi tiết câu hỏi và bài tập giúp học sinh dễ dàng ôn tập và học tốt.
Câu 1: Trong quá trình làm sữa chua, vi khuẩn lactic đóng vai trò chính nào?
Câu 2: Nhiệt độ thích hợp nhất để ủ sữa chua sau khi đã trộn đều men là khoảng bao nhiêu?
Câu 3: Tại sao trong quy trình làm sữa chua, ta cần để sữa nguội xuống khoảng 40 độ C đến 45 độ C trước khi cho hũ sữa chua mồi (men) vào?
Câu 4: Nêu mục đích của việc quan sát vi khuẩn bằng kính hiển vi trong thực tế phòng thí nghiệm sinh học.
